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Dank seines Geruchs und ausgezeichneter geschmack, ist unsere Extra Vergine (Erste Pressung) Oliven Öl fuer salate und Bruschette gut geeignet.
“Olio extra vergine d’oliva” ist aus verschiedenen Olivenarten erstellt: Leccino, Frantoio, Moraiolo, Caninese. Die sorrentinische Waldnuesse sind zum backen und speisen ausgezeichnet.

Die Marronen aus Florenz, lecker und schmakhaft, sind ein gebratenes Genuss.
Die hausgemachte Speisen fuer unsere Gaeste sind nur mit biologisch und ökologische Zutaten vorbereitet.

Unsere Gerichte sind regional berühmt und ziehen massen Gaeste in unseren bauernhof an.

Wir bieten verschiedene suppen mit Nudeln und Bohnen an, “Acquacotta” (Brot und Gemüse Suppe) Obergine Parmensan,“ Fagioli con le cotiche” (Bohnen Gericht mit Schweinefleich), Gemuese Eintopf, hausgemachte Bandnudeln, “Lasagne” (Teich Nudeln), cannelloni, (Teich Nudeln mit Fleich gerollt), Ravioli mit Quark und Spinat, gebratener Lam mit Kartoffeln, verschiedene Fleichbraten, “Coniglio alla cacciatora” (Kaninchen Jaeger Art), Brathuhn mit Tomatensauce, hausgemachte Frisch geschnittener Schinken, alles mit unsere gesund hausgemachte Oliven Öl gewürzt, Obst der Saison als Nachtisch, Gemüse und gute Steinpilze je nach Jahreszeit wenn möglich.